Na rok 1978 firma Cadillac wyprodukowała specjalną serię 2 tysięcy sztuk tzw. The Classic, w celu upamiętnienia ostatniego rocznika wielkich Eldorado.

       Z tych dwóch tysięcy, tylko 500 było dostępne z odsuwanym szyberdachem. Wersja Classic obejmowała wszystkie opcje, które oferowano w modelu Custom Biarritz. Samochód miał dwukolorowe malowanie, (tu na przykładzie beż Arizony i brąz Demitasse), dwukolorową tapicerkę nawiązującą oczywiście do kolorow karoserii, obszytą skórą kierownicę, pozłacany napis Biarritz na końcu klapy bagażnika i słupkach dachu. Należy wyraźnie rozróżnić wersje Eldorado Biarritz Classic i Eldorado Biarritz Custom. Mowa tu o pierwszej wersji.

      Wszystkie opcje dla tego modelu Eldorado Custom Biarritz Classic były do wyczerpania za sumkę 2,466 dolarów. Do napędzania tego kolosa firma Cadillac zaoferowała widlastą ósemkę o pojemności 425 cali sześciennych.